Der Wein ist die Poesie der Erde
Am Mittwoch, den 13. April, hatten wir im Zuge der Projektwoche die Möglichkeit, an einem kleinen...
... Weinseminar teilzunehmen.
Dazu hat uns Frau Schur besucht. Sie hatte schon immer eine Leidenschaft für Wein und ist auch Weinsommelier. Man hat ihr direkt angemerkt, dass Weine ihre Leidenschaft sind und sie ihren Beruf zur Berufung gemacht hat.
Wir haben einen Crémant und drei Weißweine aus deutschen Anbaugebieten verkostet. Es war großartig, sich gemeinsam über Gerüche und Geschmäcker auszutauschen, die man vor allem beim ersten Eindruck vielleicht gar nicht erkannt hätte.
Besonders beeindruckt hat mich der Riesling vom Weingut Nik Weis, als Prädikatswein ausgezeichnet verbindet er viele unterschiedliche Aromen miteinander.
Zudem haben wir noch gutes und praktisches Wissen über Weine, z. B. die Wichtigkeit der Flaschenfarbe erhalten. Sie ist wichtig für den Geschmack des Weines, da sie durch Licht den Geschmack beeinflussen kann. So ist bei längerer Lagerung eine braune Flasche besser geeignet als eine grüne Flasche.
Vielen herzlichen Dank an die Schule und auch besonders Frau Abel fürs Organisieren und die Möglichkeit, unsere Weinkenntnisse zu erweitern.
Foto und Text: Frau Abel, Freya-Louise Torff (19H03)
